やげん軟骨（１本）

胸骨の先端の部分にある柔らかい骨です。食感がやわらか、コリコリ。

【名称】カッパ
【原材料】鶏肉（カッパ）
タレ（醤油、みりん、ざらめ糖、しょうが）

【栄養成分表示（100ｇあたり）】熱量:54kcal、たんぱく質12.5g、脂質0.4g、炭水化物0.4g、食塩相当量1g　(推定値）